春天就是要吃春菜呀～
今天临时起意用口蘑来炒，味道很不错🏻口蘑的鲜+枸杞芽的焖😋我还泡了一点枸杞干来点缀。

🌿食材准备
▻►枸杞芽250克 | 洗净，把叶子全部摘下来，根部不要，这样炒出来的菜才能保证口感鲜嫩，它本身的苦味也会减淡很多。
►▻口蘑200克 | 洗净后四分切开
▻►干枸杞 | 提前泡水
►▻大蒜 | 2瓣蒜切片备用

🌼做法
①热锅凉油，蒜瓣炝锅
②放口蘑翻炒至断生
③放枸杞芽炒软即可，盐和一点糖调味
④撒泡好的枸杞，翻拌均匀即可出锅。

心得
炒枸杞芽很容易熟，炒软马上出锅就好啦，炒的时间长了叶子会变黑。