在广州环市东路的繁华商圈内，有一座被葱茏绿意包围的现代化建筑——广州花园酒店。这家开业于1985年的老牌五星级酒店，以其经典的粤式早茶闻名岭南地区。数十年来，这里的茶点不仅吸引着本地饕客，更成为不少港澳同胞回乡必到的"朝圣地"。

步入酒店三楼的桃园馆，首先映入眼帘的是高耸的穹顶和水晶吊灯，极具岭南特色的满洲窗透进斑驳阳光。餐厅保留着传统推车服务，戴着白色手套的服务员推着热气腾腾的点心车穿梭其间，不时传来"叉烧包、虾饺要唔要"的吆喝声。不同于新派茶楼的扫码点单，这种原汁原味的广式早茶氛围让不少老广直呼"翻到细蚊仔时候"。

招牌点心"花园虾饺皇"堪称一绝。每只虾饺坚持手工捏制32道褶，选用湛江海域野生虾仁，搭配少量猪油渣提香。据点心部主管黄师傅介绍，他们至今仍在使用1985年开业时的虾饺配方，"虾仁要用刀背拍打，不能用机器绞，这样才能保持弹性"。如此讲究的做法使得这款招牌点心连续多年入选"广州十大必吃虾饺"榜单。

另一道不可错过的是独创的"松露带子烧卖"。将传统烧卖升级为带子馅料，顶上点缀意大利黑松露酱，中西结合的创意让老味道焕发新生。每日限量供应50笼，往往开市两小时内就会售罄。来自香港的美食作家蔡先生评价："这种创新既保留传统精髓，又能给人惊喜，实在难得。"

值得一提的是，花园酒店的茶品选择同样令人称道。从经典的普洱、寿眉，到稀有的凤凰单丛、白毫银针，二十余种茶叶均由专业茶艺师精选。特别配备的智能恒温泡茶系统，能根据不同茶叶特性精确控制水温，确保每一壶茶都呈现出最佳风味。

仔细观察会发现，这里的客人构成颇具特色。既有西装革履的商务人士在谈生意，也有三代同堂的家庭共享天伦，还不乏背着相机专程来打卡的年轻游客。服务员阿珍工作了十八年，她说："看着细路仔长大，又带着自己的孩子来饮茶，这种传承最让人感动。"

要想获得最佳体验，记得这几个小贴士：工作日上午9点前到店基本不需等位；靠窗的古法茶座区视野最佳；提前预约可要求指定服务员；周末建议多人拼桌以尝试更多点心品种。

随着广州餐饮业的飞速发展，花园酒店也与时俱进地推出了一些改进。比如增设了无烟区、研发了低糖健康系列点心、开通了微信预约等。但酒店餐饮总监强调："变的是服务方式，不变的是对传统味道的坚持。"

"在这里饮茶，仿佛坐上了时光机。"老茶客周伯的话道出了花园酒店的魅力所在。三十多年来，无论外面的世界如何变化，这里的虾饺依然是32道褶，普洱茶依然陈香浓郁，老广们记忆中的早茶味道从未改变。这或许就是花园酒店早茶能够历久弥新的真正秘诀。